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原料涨价,中低端淡水鱼饲料,调结构、降成本(2)

阅读次数: 加入时间:2020-11-26
    昨天咱们说了高端水产饲料降成本的方法,并给大家提供了一些替代原料,讨论区大家都很热烈,也从侧面反应出2020这个特别年份给我们带来的巨大影响。淡水鱼料在整体水产饲料占比相当大,所以淡水鱼料在结构上的调整将会对上游原料供应、价格产生相当大的影响,特别是作为鱼粉的主体消耗,将对鱼粉价格产生深远影响。中低端的水产饲料配方调整中,最为关键的就是寻找营养丰富、蛋白含量有保证且溶解度≥40%,价格低于2000元/吨的饲料原料。只要把握这一点,您就可以大胆的去找、去试。
    水产饲料:原料涨价,水产饲料调结构、降成本七招
    今天咱们来说说对于中低端的淡水鱼饲料该如何调结构、降成本。中低端鱼料以鱼粉、豆粕、棉粕、菜粕、玉米等为主,下面逐一进行剖析。

肉骨粉
    一、鱼粉
    鱼粉这块昨天咱们已经详细说过了,主要就是以下两种替代方案。
    1、国产鱼粉部分替代进口超级蒸汽鱼粉
    采用超级蒸汽鱼粉与国产脱脂+水洗鱼粉配合使用,超级蒸汽鱼粉在价格上非常高,在饲料成本中占比不可小觑。而国产鱼粉近年在设备、参数上均做了很大幅度的提升,国产鱼粉的营养质量和安全质量都显著提高,可完全或部分替代超级蒸汽鱼粉,以降低饲料的整体成本。
    2、淡水鱼粉和海水鱼粉配合使用
    淡水鱼粉和海水鱼粉相比,含牛磺酸、氧化三甲胺等微量因子稍低,但在蛋白质营养价值、可消化性、安全性等方面均不亚于海水鱼粉,市场价格也低于海水鱼粉。淡水鱼粉和海水鱼粉配合使用可有效降低成本。
    二、动物蛋白质
    目前蛋白含量大多都>30%,我们依然推荐使用肉粉、血球粉、鸭肉粉、鸡肉粉或羽毛粉等。
    1、血球粉,建议配比1%~4%。
    2、肉粉,推荐猪肉粉,不但油脂含量较高,且价格较低,建议配比在5%~10%。
    3、蚕蛹粉,蚕蛹经干燥、粉碎,呈淡褐色。建议配比在5%~10%。
    4、骨粉,畜骨主要成分为磷酸三钙、骨胶和脂肪,蛋白含量在12.0%~35.0%,建议配比在1~1.5%。
    三、豆粕
    豆粕用量可≤13%,其余完全可用花生粕、芝麻粕、葵仁粕等替代。
    同高端水产饲料,目前膨化饲料中已经广泛使用大豆直接作饲料原料。配比可参考豆粕,≤13%,从而可降低相应比例的豆粕使用量。
    四、菜粕、芝麻粕、棉粕、椰子粕、亚麻籽粕
    无论是菜粕、芝麻粕,还是棉粕,都必须确保蛋白质溶解度高于40%。
    1、芝麻粕占比可在5-8%;
    2、菜粕、棉粕占比在18%~35%;
    3、亚麻籽粕、椰子粕占比在10%。
    五、各种籽实原料
    1、油菜籽,油脂含量在37%-45%,蛋白含量在24%-32%,淡水鱼硬颗粒饲料可用,建议配比≤3%。
    2、葡萄籽,油脂含量≥8%,蛋白质含量≥12%以上,也是一种价格较为合算的原料。目前价格在1800-1950元/吨。淡水鱼类饲料配比用量建议5%左右。
    3、花椒籽,油脂含量23%、蛋白质含量≥15%,淡水鱼硬颗粒饲料可用,建议配比1-3%。

菜粕
    六、玉米DDGS
    玉米DDGS(干酒糟高蛋白)饲料是指用玉米籽实发酵生产乙醇后,剩余的发酵残留物通过低温干燥形成的共生产品。
    为避免玉米油氧化副作用,低油脂(油脂含量≥6%)的DDGS≤10%。
    七、小麦、玉米
    作为主要的淀粉性原料,建议配比≤20%。
    综上所述,淡水鱼类配合饲料中,一方面要保证营养成分,另一方面还要降低成本,就有可能引入多种饲料原料,相应的又会增加这些原料的粉碎、仓储、物流等方面的成本。综合下来,一个配方有可能用到10种以上的原料,需要我们综合各方面因素来考虑、平衡。
    八、米糠、麸皮
    1、米糠,蛋白平均含量在15%,饲料占比可≤35%
    2、麸皮,玉米麸皮蛋白含量在7.5-8.5%;麦麸蛋白含量在13%,饲料占比可≤32%。
    九、木薯渣、酒糟
    酒糟、木薯渣,可作为填充性饲料原料。价格≤1100元/吨。酒糟在硬颗粒饲料中比例应≤5%,而木薯渣则≤10%。
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